Stavba katedrály Almería sa začal v roku 1522 po tom, čo hlavné zemetrasenie, ktoré zničilo hlavné mesto je chrám, ktorý bol postavený na mieste starej mešity. Dnes, mestská rada umiestnil sídlo diecézy.

Stavba katedrály, ktorého stavba sa začala na príkaz Diego Fernández de Vilyalana, postavený v neskoro gotickom slohu. Stavba bola dokončená v roku 1564, sa podieľala na slávny španielsky architekt Juan de Orey, ktorý priniesol do vzhľadu stavebných prvkov charakteristických pre renesanciu.

V prednej časti domu sú prvky, ako sú veže, cimburie a piliermi, ktoré dáva vonkajší vzhľad katedrály mohutnosťou a majestátom a robí to vyzerať ako pevnosť. Naozaj, zrazu katedrála slúži ako spoľahlivý úkryt pred arabských inváziou a pirátskych útokov.

Budova katedrály má tri hlavné lode, cez ktorý priečnou loďou, tri kaplnky a krížovej chodby. Hlavné priečelie je zdobená krásnym portálom, podanej Juan de Oree renesancie. Portál je oblúk sa stĺpy a výklenky zdobené reliéfy na tému kráľa Karola V. víťazstvo nad Maury a pracuje Herkulesa. Sakristii chrámu a dvor znaky boli tiež navrhnuté Juan de Oree. Bol autorom brány, zdobiace západné priečelie budovy. V hlavnej kaplnke je nádherný Retablo gotický a barokové, pri tvorbe sa podieľala slávneho španielskeho architekta Ventura Rodriguez. Na fasáde kaplnke zasvätenej ku Kristovi, zdobil Bas, ktorý sa neskôr stal jedným zo symbolov mesta a predstavuje slnko s ľudskou tvárou a vlnité stuhy miesto lúčov.