V centre Tokia, je jedným z najväčších rýb a morských plodov svetového trhu, lepšie známy ako Rybí trh Cukidži.

Prvý trh v Tokiu bol ešte volal Edo, sa objavil v 17. storočí. U mosta Nihonbashi rybári z Osaka predávať prebytky ryby, ktoré boli prinesené do dodávať pevnosť na pozvanie kniežaťa Minamoto Tokugawa Ieyasu. Dnes je most je považovaný za hlavnú Nihonbashi v krajine.

Centrálne Veľkoobchodný trh bol postavený v roku 1923 po "ryžových vzbury", kedy obyvatelia celých miest bolo proti nedostatku potravín a špekulantov-veľkoobchodníkmi. Vo veľkých mestách na základe rozhodnutia parlamentu sa začali stavať špeciálne zariadenie pre obchod s výrobkami. Trh Tokio bol postavený v roku marca 1923 a v septembri toho istého roku bol zničený najsilnejšie zemetrasenie s centrálnej časti mesta. Novopostavený trh v okrese Tsukiji.

V súčasnej dobe na trhu predával asi dvetisíc ton morských rýb denne. V tomto bode, sa sústredila takmer 90% z veľkoobchodnej morské plody v Japonsku. Existuje viac než 60 tisíc ľudí. Na trhu sa skladá z dvoch častí, jedna z nich je veľkoobchod s a spracovanie rýb vykonávané. Druhý - veľa maloobchodných predajní a obchodov, reštaurácií, kde si môžete kúpiť kuchynské náčinie, jedlo a chuť sushi. Trh ponúka svojim zákazníkom niekoľko sto druhov tovaru - od malých rýb do obrích produkty z tuniaka od najlacnejších až po najdrahšie.

Život na trhu začína vo 3 hodiny ráno s prijatím tovaru, a hodinu dňa na trhu je už uzavretý. Väčšina maloobchodníkov obmedziť obchod ešte skôr - do 11 hodín. Najlepší čas pre turistov - 5-6 v dopoludňajších hodinách. V tomto okamihu, stačí ísť do aukcie, kde sprostredkovatelia nadobudnutie tovaru pre kaviarne, reštaurácie a maloobchodné predajne. O nedele a sviatky je uzavretý trh. Na trhu pre turistov je vybavený špeciálnou platformu, z ktorej môže sledovať všetky operácie - napríklad obrovský tuniaka porážať Bandsaw.