Vinárstvo "Magarach" sa nachádza na južnom pobreží Krymu. Táto rastlina je kolískou ruskej vedy o hrozno a nápoje z nej. Takmer dve storočia v tejto rastliny študujú tajomstvo vína.

Na začiatku 19. storočia na rozkaz kniežaťa MS Vorontsov bol vytvorený "byrokratickej inštitúcie zaznamenala" na Nikitsky botanickej záhrade. Táto inštitúcia bola zasadiť najlepšie vínnu révu a robiť pokusy na výrobu rôznych vín. Princa Vorontsov bol veľký fanúšik vína a výrazne prispel k jeho rozvoju. V roku 1852 v Magarach trakte (v preklade znamená "zdroj") bol postavený vinárstvo. Prvý vedec vinári v tomto závode boli Franz Gasquet a Anastasius Serbulenco za účasti riaditeľa Nikitsky záhrady Nicholas Gartvis. On dostal prioritu: "Produkcia zdravé víno, ktoré môžu byť uložené na dlhú dobu, a nie sa snaží robiť podobnosť chuti alebo zloženie kytice akýchkoľvek už známych zahraničných vín."

Skoro, odborníci v štúdii o vinohradníctve a vína z nej, uistite sa, že hrozno sú pestované na južnom pobreží, je ideálny pre výrobu oboch silných a dezertné vína. S cieľom lepšie pochopiť a zabezpečiť dosiahnuté výsledky, víno vľavo v pivnici pre dlhodobé skladovanie. Takže zbierka závodu "Magarach". Zatiaľ rastlina má Enoteca víno, ktorá bola vykonaná v roku 1836 - Muscat ružovú. Pre výrobu hrozna išiel na úrodu v tomto roku. Toto víno je najstaršia ruská víno uvedený v "Guinnessovej knihe rekordov."

Plant "Magarach" tvrdo pracovať, aby vyhrať miesta na veľkom ruskom trhu, ktorý bol plný mnohých známych zahraničných vín. Obchodníci, ktorí si kúpili cenný muškátový oriešok závod "Magarach", bez váhania, zriedi vodou, dávať francúzsky Sauternes. Urobili to získať väčšie zisky, pretože už dlho známych francúzskych vín. Aby sa predišlo týmto pozmeňovanie, víno továreň "Magarach" začali tiecť v oblasti značkových fľašiach lepený štítok spoločnosti.

Vína továrne dostalo medzinárodného uznania o niekoľko rokov neskôr - v roku 1873. To bolo vo Viedni na svetovej výstave. To bol poznačený jemnou chuťou, bezkonkurenčnú chuťou a vôňou chuti, ktorá nemá jediný víno vyrobené v iných krajinách.

Vinári rastliny vydala veľmi dobre známy v našej dobe domácej značky muškátový oriešok, port, sherry, Madeiru a krásne krymskej rad ďalších klasických značiek vín.

V súčasnej dobe sa ústav "Magarach" je moderné vedecké centrum a vinárstve, vybavené moderným vybavením. Vyrába vynikajúce dezert a nemenej nádherné silné vína rovnakej kvality ako v minulých storočiach.