Takmer šesť storočí svojej existencie, Kaplnka sv Valentine opakovane prešiel z ruky do ruky rôznych ľudí a cirkví, to zmenilo jeho funkcie a vzhľad. Pravdepodobne nie stavba kostola Ulm nemá tak bohatú históriu.

V 13-14 storočí v mieste, kde teraz stojí kaplnka svätého Valentína bol obrovský kláštorné pivnice, konieckoncov Ulm v tej dobe bol "zastávkou" v obchode šumivého vína. V roku 1458, bydlisko Henry Rembold postavená kaplnka - hrobka rodiny, ako krypta, ktoré boli použité tie isté vinárstvo. Malý katolícky kostol bol vysvätený na počesť svätého Valentína, patróna svojho druhu Rembold. Po reformácii kaplnka stratila svoj duchovný zmysel a občania sa začal používať ako skladové priestory piva pre plnenie priadze a ďalšie potreby. Počas tohto obdobia bola kaplnka dokonca dostal jeho prezývku "mazových kaplnka" pre uloženie vo svojich 1200 libier slaniny, kúpený mestskou radou pre potrebné.

Ukladanie Kaplnka sv Valentína reštrukturalizáciou alebo demoláciu pri rekonštrukcii katedrály námestia, v neskorej 19. storočí to bolo kúpil v dražbe Ulm učiteľ výtvarnej výchovy Edward Mauch. Bol to on, kto neskôr začal prvý reštaurovanie kostola.

Po druhej svetovej vojne (počas ktorých suterénov kaplnka bola použitá ako protiletecký kryt) ako oživenie náboženských stavieb. Od roku 1945, kaplnka slúžila Ruská pravoslávna cirkev, ktorá mala v tom čase dosť veľký komunity. Po jej rozpade v kaplnke uctievanie urobil Grékmi a Srbmi. Od roku 1994, kaplnka sv Valentine je späť na starosti ruskej pravoslávnej cirkvi.