Jedným z najpozoruhodnejších pamiatok mesta Sumy je pamiatkou rafinovaného cukru, ktorá sa nachádza na námestí v prednej časti pomníka príhovoru I. Kharitonenko. Nápad vytvoriť taký pamätník prišiel z starostu Minaev potom, čo navštívil Kursk, pamiatku kde videl jablko-Antonovka.

Monument rafinovaný cukor bol otvorený k 355. výročiu Sumy na pamiatku bývalého cukru slávy mesta :. Pre obdobie 1860-1886 GG, produkcia cukru vzrástla dvadsaťnásobne, a Sumy rafinérie v tej dobe bola jednou z najväčších v krajine. V týchto dňoch, cukor začal byť skrátený na malé kocky a to je táto forma pre Sumy pamiatka vybraný sochári V. a A. Ševčenko Dovgolyuk.

Pre tých, ktorí chcú, aby sa vyfotografovať atrakciu, obrovský rafinérie kocka s chýbajúce kúsky cukru, môže byť dosiahnutý kamennými kockami. Celková výška pamiatkovej rezervácie 2, 4 metre. K dispozícii je tiež predstava, že niektoré kocky cukru sú roztrúsené po celom meste.

V deň otvorenia pamiatkovej rafinovaného cukru na ulici vzkriesenie a otvorenie sochy "Deti-a sladké." V kompozícii reprezentovanej chlapcom a dievčaťom, ktoré jesť cukor. Či už je to spoločnosť môže každý chlapec, sedí na voľnom stoličke.

Podľa autorov, pamätníkom rafinovaného cukru, symbolizuje vesmír, stabilitu a bohatstvo regiónu, a jeho vrchol - je vysoké postavenie človeka, ktorý svojou prácou, vyvíja a oslavuje mesto, v nadväznosti na motto rodinného Kharitonenko "práca zväčšiť."