Stavanger je centrom nórskej produkcie ropy, to nie je prekvapujúce, že tam je otvorený Norwegian Petroleum Museum. Tento moderný a vzrušujúce interaktívne múzeum sa môžete dozvedieť, ako sa olej vytvorená v útrobách zeme, ako sa ťaží a spracúva, za akým účelom sa používa a aké miesto zaujíma rafinérie v živote nórskej spoločnosti. Múzeum je obchod so suvenírmi, kde si môžete kúpiť neobvyklé darčeky svojim blízkym, rovnako ako kaviareň, ponúkajúca originálne denné občerstvenie a gurmánske jedlo vo večerných hodinách.

Stavanger bol kedysi hlavným centrom rybárčenie - to hovorí jediné svetové múzeum konzervovaných potravín, ktorý sa otvoril v bývalej továrni konzervárenské.

Vo veľkej múzejnej komplex sa nachádza námorné múzeum a Historické múzeum. V Stavanger, tam je tiež múzeum tlač a grafické komunikácie múzeum, kde sa každý učil Morseova abeceda a provincie Rogaland Art Museum, ktorá obsahuje diela nórskych umelcov XIX-XX storočia.