Pamätník knedle je očarujúca a pokojný kútik Poltava, v historickej časti mesta na hore Ivanova, v blízkosti reštaurácie. Pamätník zvýšil na počesť tradičný okraje Poltava ukrajinských jedál - knedle, a mesto sa stalo symbolom prosperity a veľkorysosť. Autori pamätné znamenie vyrobené - sochár N. TSYS a ľudovej umelcov Ukrajiny A. Chernoschokov.

Slávnostné otvorenie pomníka tradičné ukrajinskej ľudové jedlo - knedle - konanej 1. apríla 2006 na pamiatku narodenia známeho ukrajinského spisovateľa Nikolaja Gogola, ktorý vo svojich dielach oslávený knedle pre celý svet. Myšlienka vytvorenia pamätník patrí k miestnych umelcov, a iniciátor vzhľadu pomníku bol vyrobený námestník Najvyššej rady A. Kukoba.

Pamätník znamenie, Poltava knedle - obrovská misa s dvanástimi betónovými knedľou a veľkej hĺbky ako lopatka, lyžice, ktorý spočíva na podstavci v podobe drevených dosky, ustelennoy tradičné ukrajinskej uterák. Pamätník knedle symbolizujú prosperitu a bohatstvo rodiny.

Poltava pamiatka je jedným z najobľúbenejších miest v meste. Spočiatku, on bol umiestnený v blízkosti katedrály Nanebovzatia Panny Márie, ale vzhľadom na mnohé požiadavkám veriacich bola presunutá na druhú stranu námestia, v tesnej blízkosti reštaurácie "Ivanova Gora".

V katedrále námestí pri pomníku každý rok prejde festival knedle, ktoré si môžete pochutnať návštevou rôzne druhy knedlí, ako aj vidieť na súťažiach, koncerty, kulinárske súťaže pre prípravu najchutnejších knedle a divadelné predstavenia založené na diela Gogola a Kotlyarevskii.

Pamätník prihlásiť meste Poltava knedlí sa stala povinnou bodom návštevy svadobné procesie.