Luck pivovar bol založený v roku 1888 českí kolonisti B. Zeman, ktorého rodina sa sťahoval z Českej republiky, v provincii Volyni. To existovalo až do roku 1906, drevená budova továrne bola zničená požiarom. O dva roky neskôr bol pivovar opäť prestavaný, ale tentoraz z kameňa. V roku 1913, pivovar prišiel na maximálny výkon, výrobu piva piatich stupňov: "domácnosť", "Sakura", "granátové jablko", "Bock" a "Pilzenske", ktorý ani raz dostal Grand Prix v Paríži a osláviť zlaté medaily medzinárodná ochutnávka súťaže. Produkty sládek B. Zeman bol široko známy v mnohých európskych krajinách.

V roku 1938 pivovar presťahoval do rúk Jozefa Malin, Zeman in-law, a v roku 1939, po vstupe do provincie ZSSR Volyň Luck pivovar znárodnený. V povojnovom období, bola spoločnosť súčasťou Volyni pivo a nápoje Industry Association Výroba Štátneho poľnohospodárskeho výboru ZSSR. V 90. rokoch pivovare bola sprivatizovaná.

2.003 sa stal novú etapu vo vývoji závodu, kde spoločná ukrajinsko-nemecká firma "Bayer" bola vykonaná obrovskou investičný projekt, ktorým bola kompletná modernizácia podniku. Dnes závod pracuje na najnovšie zariadenia, ktoré spĺňa nemeckej štandardy kvality. Inštalácia nového filtračného zariadenia zabezpečuje dobu skladovania piva vo fľašiach až 30 dní. Od roku 2004 Luck Pivovar vyrába pivo pod značkou "Zeman".

Dnes je ochranná známka "Zeman" pre svojich zákazníkov ponúka šesť pív vyrábaných na základe starých receptov, "Žiguli", "tradičný", "Premium", "Nefiltrovanoe", "temné" a "DopelBok", ktoré sú cenovo dostupné a sú navrhnuté hmotnosť spotrebiteľa.