Hrad, ktor sa nachdza na vrchole hory, bola postaven v roku 1184 jednm z generlov Caladina chrni elezn bane Ajloun a ochranu proti tokom Franks. Ajloun Hrad ovldal tri hlavn cesty vedce do dolia Jordnu a chrnen obchodn cesty medzi Jordnskom a Sriou. On bol dleitm lnkom v reazci opevnenia urench k ochrane proti kriiakom, ktor po desaroia snaili nespene zachyti hradu a nealekej dediny.

Pvodne hrad mal tyri vee s cimburm silnmi mrmi strieami pre lukostrelcov, a bol obklopen vodnou priekopou a hbke 16 a 15 metrov.

V roku 1215, Mamluk guvernr Aibak ibn Abdullah rozril hrad, pridva alie vea u juhovchodnho rohu a stava most, zdoben postavami holubov, ktor mono dnes vidie.

V XII storoia. Hrad bol poveren guvernr Aleppo a Damask Salah ad-Din Yusuf ibn Ayyub. Ke to bolo obnoven severovchodnej veu. V roku 1260, prca na rekontrukciu zmku bola preruen, a on spadol na Mongolmi. oskoro, vak, Mamluk sultn Baybars dobyl znovu a znovu prestaval tvrz to.