A.I.Roffe bol bohatý obchodník a bol majiteľom cechu "ROFF a synovia." V neskorej 19. storočia, sa rozhodol postaviť na nábreží Yalta nových kúpeľov. Návrh prevzal slávny architekt Nikolai Krasnov, ktorí už navrhol Grand Livadia palác. Miesto pre výstavbu nových zariadení, bol vybraný na dvore hotela "France", a už v roku 1897 bola dokončená stavba.

Vstup do objektu je zdobia krásne obradnej kúpeľa portálu, určené v maurskom štýle. Fasáda je zdobená nápisom prevzaté z moslimskej svätej knihy Koránu, "Buď požehnaná voda", a pred vlastným vchodom rozpustila svoje staré magnólie pobočky. Základom dizajnu interiéru sály kúpeľov sa stal v marockom štýle, steny urobil veľmi krásna sadrové lišty.

Voda, ktorá naplnil vaňu kúpele bolo more. Jedná sa najprv zahreje a potom sa plní do obalov. Morská voda má pozitívny vplyv na zdravie návštevníkov, medzi ktorými boli veľmi slávnymi ľuďmi. - Ivan Bunin, Čechova, Fjodor Chaliapin a ďalšie Čechov bol pravidelný kúpeľa, pretože ich viedol k "Spoločnosť spisovateľov a učenci" prevzaté z obchodného zľavy 25 percent návšteva liečebné kúpele.

Vzhľadom k tomu, že tieto kúpele boli vzácne pre ruský občan, že boli veľmi populárne. Treba tiež poznamenať, že nie sú nižšie ako kvalitu svojich európskej konkurencie.

Bitiek druhej svetovej vojny zničil hotel "France", však, kúpanie sa ako zázrakom prežila. Sofia Rotaru v roku 1975 prevedený na kúpele v skúšobni jeho ansámblu "Red Rue".

V roku 1984 začala výstavba veľkého koncertného komplex "Jubilee", ktorý mal nahradiť kúpele ROFF, že by projekt mohol byť zničený. Avšak, Sofia Rotaru a hudobné komunita začali na protest proti demoláciu. To je to, čo bolo možné žiť až do kúpanie našej doby.

V roku 1991, reštaurátorské práce začali na území kúpeľov, počas ktorého bol takmer kompletne zrekonštruované haly a portál budovy. To Rotaru investovala, ako začať a plne nasledoval reštaurovanie pamiatok architektúry. V roku 1996 sa kúpele stali pamiatkou miestneho významu.