Sёfuku-ji v meste Fukuoka je známy nielen ako najstarší Zen budhistický chrám v meste, ale aj ako miesto, v ktorom vznikla na tradíciu japonského čajového obradu.

Na konci XII storočia mních zakladateľ chrámu sa stal Eisai, ktorý je priviezol z Číny, a novú doktrínu zenu, a niekoľko kríkov čaju, ktorý nakoniec obrátili na čajové plantáže. Eisai je tiež známy ako zakladateľ budhistickej Rinzai. V roku 1200 sa presťahoval do Kamakura, kde bol samuraj vládu, a tam založil niekoľko kostoly a kláštory. Temple Sёfuku-ju bol založený na rozkaz vládcu menom Kamakura Minamoto Yoritomo v 1195.

Ako promótor kultúry pitia čaju, Eisai založil jeho pestovanie a výrobe. Jeho skúsenosti, čaj recepty, a dokonca aj spôsoby liečenia rôznych chorôb, ktoré nápoj načrtol vo svojom pojednaní "Poznámky k odporné čaju pre potraviny života" v roku 1214.

Dnes je chrám je jedným z hlavných atrakcií mesta. Nachádza sa takmer v centre mesta Fukuoka, ale okolitý park a výzdoba chrámu sám vytvoriť atmosféru, ktorá je podstatne odlišný od života modernej rušného mesta. V parku je rybník, kde plávanie kapor, koi a korytnačky, a stromy, rastúce v ňom komfortné odtieň štruktúry chrámového komplexu.

Medzi cennosti uložené v Sёfuku-ji, berieme na vedomie osobné veci zakladateľa Eysaya, obrazy v štýle sumi-e, robil opáta, ktorý viedol cirkev v XIX storočia, rovnako ako obrazy slávneho japonského umelca Sang a kaligrafické nápis vykonaný na drevenom doske rúk cisára Gotoba. Hlavným lákadlom chrámu je považovaná za kôra - zvonček, obsadenie v bronzu v kórejskom štýle. Sám Sёfuku-ji je uznávaný ako jeden z najkrajších Zen budhistických chrámov v Japonsku. Berieme na vedomie, že v Japonsku existuje iný kostol s rovnakým názvom, a sa nachádza v meste Nagasaki.

Mnoho chrámov v Japonsku boli zničené alebo vážne poškodené počas druhej svetovej vojny, však, najstarší chrám v Fukuoka Sёfuku-ji a šintoistické svätyne, Svätyňa KuŠida, postavený v polovici VIII storočia, uniklo tohto osudu.