Najstaršia budova v Edirne, zatiaľ čo jeho hlavnou atrakciou možno nazvať Eski Cami, alebo ako sa tomu hovorí staré mešity. To sa nachádza mierne pod Selimiye mešity, a je na prvý pohľad veľmi zvláštne budova (prvý pripomínajúce niečo poľnohospodárstva). Táto pamiatka si zaslúži, aby obdivovať jeho impozantný vchod, z mramoru a krásne fontány. Stavba mešity, ktorá sa nachádza na námestí Huriet, začal v roku 1403, na základe príkazu Emir Suleyman Celebi a bola dokončená v roku 1414 za vlády jeho syna - Sultan Mehmed Celebi Celebi - (prekladal sa ako "záujemca").

Eski Cami bol postavený v tradičnom štýle architektúry ranneosmanskogo architekta Hadji Aladdin z Konya z vytesaní vápenca, niekedy doplnené striedajúcich sa vrstiev kameňa a tehál, typické antickej architektúry.

Ich vzhľad pripomínajúci architektúry mešity v Bursa. Deväť semi-kruhová stavba sypané kopulou. Iróniou je, že iba jeden z kopuly má svetlo okná. Naproti mešite je 14-klenuté vnútorný trh (Bedesten) bol postavený z ošetrených červeného a bieleho kameňa v rokoch 1417-1418 od rovnakého architekta.

Mešita má dve priľahlé minaret. Je to štvorcová budova so štyrmi stĺpmi a bol postavený na obraz a podobu byzantského kostola. Za mešity sú dva náhrobky podstavca: o malé - pri hrobe jeho manželky osmanského sultána Bayezid II (1481-1512), ktorý zosadiť z trónu najmladší syn Selim som hrozný, slávny svojou krutosťou v Osmanskej ríši (1512-1520 gg.). Ďalšie pamiatkou ako svätyňa ctený ľuďmi, a do dnešného dňa je venovaný Mehmed Bey.

Interiér mešity kombinuje zeleninové charakteristiku nápisov a Arab, majstrovskú kombináciu červených a bielych oblúkov, ktoré sa zdajú byť aplikovaný na celý kefa s riasenkou. Stĺpce sú jasne jeho starovekej rímskej pôvody. S najväčšou pravdepodobnosťou sa toto miesto kedysi tam bol istý starožitný budova, čiastočne zničil potom. Niektoré z dochovaných prvkov budovy sú neoddeliteľnou súčasťou Eski Jami.

Na čelnej stene mešity utrpel "osmanskej Swan" - symbol viery, vedľa ktorého je nápis: "Boha okrem Alaha, a Mohamed - jeho proroka! ".