Celles-sur-Cher - meno je malé mesto v departemente Loir-et-Cher, stredoveký hrad v údolí Loiry a gurmán kozím syrom vyrobeného v tejto oblasti.

Cestujúci sú priťahované do tohto mesta, z väčšej časti, mnoho mliekarní a ich vynikajúcich produktov. Syr Selles-sur-Cher syr tu vykonané od konca XIX storočia. Všeobecne platí, že oblasť produkcia tohto syra je bývalý historický provincie Solon, a dediny rovnakého mena - miesto, kde to bolo najprv vyrobené. Medzi vlastnosti tohto syra - modrou plesňou kôry a tmavou farbou, ktorá sa získava obmazyvaya hlava veľmi jemné omrvinky uhlia. V meste, a vedľa neho je ich tam šesť veľké syrárske podnikov a niekoľko desiatok menších spoločností, z ktorých niektoré možno navštíviť so sprievodcom vidieť proces výroby jemnosť a ochutnať.

Syr Castle Selles-sur-Cher bol postavený v XVII storočí na mieste pevnosti, postavený v XIII storočia. Vnútri hradu je múzeum, ktorý predstavuje život, tradície a remeslá Cher Valley. Neďaleko zámku je park a malé farmy. Hrad bol nedávno zrekonštruovaný.

Okrem toho sa v meste Celles-sur-Cher, tam sú ďalšie atrakcie - ako je Opátstvo St. Eutychius do kostola Notre-Dame-la-Blanche, alebo kamenný most cez rieku Suldre. Opátstvo bol postavený v XVII-XIX storočia, je založený na mieste kláštora storočia VI. To ubytuje ostatky sv Eutychius šperkov zaujímavý reliéf zobrazujúci biblické výjavy na nich.

Most cez rieku sa nachádza na križovatke s Berry - kanálom, predtým zanedbané, ale teraz je to aktívne znížená prilákať viac turistov. Prehliadka a návštevy mliekarne v syre Selles-sur-Cher možno tiež kombinovať s aktívny oddych - rybárčenie a rafting.