Volissos - jeden z najstarších osád na ostrove Chios. To sa nachádza v severozápadnej časti ostrova asi 40 km od hlavného mesta rovnakého mena. Malé útulné mestečko v podobe amfiteátra nadol svahoch malebnom kopci, ktorého vrchol ponúka nádherný panoramatický výhľad na ostrov a obrovské rozlohy v Egejskom mori.

Osada existovala tu od nepamäti. Podľa jednej verzie z dávnych Valissose sa narodil, žil a tvoril svoje nesmrteľné majstrovské diela slávneho starovekého grécky básnik Homér. Najvyššia rovnaký Valissos dosiahol najväčšieho rozkvetu v stredoveku, stal významným hospodárskym a kultúrnym centrom ostrova. Počas tohto obdobia sa na kopci General Velizariosom byzantskej pevnosti, kedy bol postavený - masívna konštrukcia v tvare lichobežníka so šiestimi okrúhlymi vežami, dobre zachovalé dodnes. V pevnosti bolo niekoľko samostatných budov, špeciálne nádrže na zber vody a kostolom. Tam bol tiež tunel vedúci od zámku na more.

Valissos podarilo zachovať atmosféru pôvabné stredoveké mesto. Úzkymi dláždenými uličkami, obnovený staré kamenné domy a nové domy, vyrobené v jednom štýle, byzantské kostoly, veterné mlyny a vodné mlyny, krásne okolie a pohostinnosť miestnych obyvateľov priťahujú stále viac turistov. V Valissose nájdete dobrý výber hotelov a apartmánov, výborných reštaurácií a krčmičiek, rovnako ako všetky potrebné služby.

Kúsok od Valissosa (asi 8 km), v malebnej zátoke a je jedným z hlavných svätýň Chios - Kláštor sv Marcellus (rodák z týchto častí, a patrónka ostrova). Asi 20 minút chôdze od chrámu, v mieste, kde to je veril, prijala zmučený svätý Marcellus, uvidíte malé skalné štrbiny, z ktorého tečie teplej čistej vody s liečivými vlastnosťami. Dňa 22. júla, v deň Saint Marcellus obrovské množstvo ľudí (ako miestni obyvatelia a hostia ostrova) tu zíde na uctenie jej pamiatku.

Len 2 km od Valissosa je jeho starý prístav - Limni, v blízkosti ktorého nájdete veľa veľkých pláží ako piesku a štrku (Lefkatya, Managros, maghemitu, Gonia, atď.). Z Limni tiež môže trvať fascinujúci výlet na neďaleký ostrov Psara.