Presný dátum stavby týchto unikátnych stavieb, nikto z vedcov nemôže určiť, archeológovia majú tendenciu období 16-12 storočia BC Podzemné mestá v Kappadokii boli použité pre potreby armády Alexandra Veľkého, našiel útočisko tu od Hetejcov tráckých vojakov, kresťanov rímskymi vojskami, rovnako ako obyvatelia susedných oblastí bolo zachránených od invázie Arabov.

Mestá sú postavené zo zeme a pod zemou. Je ich asi dvesto a každá sa vyznačuje svoju jedinečnosť. Ísť dole do mesta, môžete použiť úzky tunel. Každá položka starostlivo zamaskované a uzavrel veľkých balvanov.

Podzemné mestá sú obytné priestory pod zemou s množstvom izieb, spální, kuchýň, skladovanie potravín, rovnako ako školy, kaplniek a kostolov. K dispozícii sú izby s radom stĺpcov, ktoré ju rozdeľujú do niekoľkých častí. Odkaz na nich boli dlhé chodby a tunely. Mesto má prízemie, ktorý môže byť dosiahnutý tým, kroky, ktoré sú rezané zo skaly. Nižšie, že tam sú vetracie šachty, ktoré dodávajú vzduch do mesta, ktoré lemujú podzemnej vody, z ktorého obaja čerpal vodu zo studne.

Mesta sa začala objavovať v 30., 20. st. Majú svoje mená Ozkonak, Mazykuyu, Tatlaryn a ďalšie. Práve otvorené pre turistov len dve mestá - Derenko a Kaymakli. Počas výkopu bolo zistené veľké množstvo použitie v domácnosti, ktoré patria do rôznych epoch. Vedci ukázali, že podzemné mestá Kappadokie mohol ubytovať asi 50.000 ľudí a hospodárskych zvierat. Zvieratá bola udržiavaná v špeciálnych kotercoch s žľabu.